大米能冻坏吗
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大米能冻坏 。温度过低会破坏大米中的营养物质，而且还会使其口感变差 。若是温度变化过大，则会令大米表面吸附水分，变得潮湿，更加容易变质 。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变 。
大米冬天在室外保存怕冻吗室外存放不怕冻 。
大米是不怕冻的，但是大米是不可以室外存放的 。一般来说，人们会把大米存放在室内的阴凉一点的地方 。大米是一种粮食，它是我们每天都要吃的食物，我们都知道每一粒大米都是来之不易的，是我们的劳动人民付出辛勤的汗水才种出来的，我们都应该珍惜 。
大米的储存方法
首先需要把洗净的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备用于储存的储物器中并盖上严实的盖子放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间 。
我们可以将布袋浸泡在煮过的花椒水中，然后把大米放在风干后的口袋里用纱布包几小包花椒，分放在米袋中并扎紧袋口，因为花椒是一种自然抗氧化物具有驱虫作用，我们这样操作能够防霉变又能驱虫 。
我们还可以将海带和大米按重量1：100的比例混合放置，并且每10天需要取出海带晾晒10分钟晒去潮气之后再将海带放回大米中，因为干海带具有很强的吸湿能力，而且它还具有杀虫和抑制霉菌的作用，我们这样的操作可以重复使用20次，这样便能防止大米霉变和生虫 。大米冬天放室外可以吗冬天的时候，可以把大米放在外面 。冬季温度比较低，不会导致大米腐败变坏 。大米是不怕冻的，即便是寒冷的冬天，也不会影响到大米 。不过，需要注意，大米应该放在干燥的地方保存，潮湿的地方容易生虫子 。
冬季的天气比较干燥，放在室外的话，只要不下雪，是可以储存放置的 。大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大 。此外，大米不适合放在炉灶旁，因为炉灶旁距离热源非常近，大米会发热，从而引起质量变化 。
大米一定要放在干燥的地方，但要注意是阴干，切忌不能暴晒 。如果大米出现受潮的情况，应该把大米放在阴凉通风处摊开晾干吹透，不要放在太阳底下暴晒，因为暴晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣 。
选择大米的时候，要观察大米的硬度，大米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也比较好 。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，可以做成米饭食用，也能煮粥食用，其做法比较多 。干果冬天能放在外面冻吗不能 。东北零下20度干果和大米不能放外面 。
大米怕冻，干果放在外面怕被小动物吃掉，因此都不能放到外面 。大米在真空下能保存多久不变质大米是不怕冻的，装在真空包装袋，只要袋子不被老鼠咬，室外零下二十度也没问题 。【大米能冻坏，大米冬天在室外保存怕冻吗】
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