草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼有哪些做法

生活百科


鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼有哪些做法

文章插图
鲍鱼是一种含有丰富营养价值的海产品，并且也一直受到大家喜爱 。鲍鱼的做法很多，下面一起来看看鲍鱼的三种做法 。
一、卤香鲍鱼
准备：鲍鱼120克、黄瓜30克、柠檬1个、干辣椒4个、茴香籽3克、香叶2片、桂皮1块、卤水150毫升、冰糖5克、盐1茶匙、料酒1汤匙 。
1、先将柠檬切片，黄瓜洗净切片 。
2、清水中挤入柠檬汁，搅拌均匀 。
3、锅中水烧开，倒入鲍鱼，焯水1分钟后捞出，放入柠檬水中浸泡1小时 。
4、另起一锅，倒入卤汁、干辣椒、香叶、冰糖、料酒、盐、鲍鱼，煮约2分钟至沸腾后转小火 。
5、最后将黄瓜片摆盘，鲍鱼摆盘即可 。
二、蒜蓉粉丝鲍鱼
准备鲍鱼300克、粉丝200克、大蒜8瓣、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺
1、粉丝放入温水中浸泡，蒜切末 。
2、鲍鱼洗净，肉壳分离，去内脏然后表面切花刀 。
3、鲍鱼壳放入盘中摆好，然后将粉丝依次放入鲍鱼壳，再把腌好的鲍鱼放在粉丝上 。
4、油温烧至5成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀炒至冒泡 。
5、炒好的蒜酱淋在鲍鱼上，放入锅中蒸8分钟 。
6、取出撒上葱花即可 。
三、鲍鱼粥
准备鲍鱼3只、香菇3朵、生姜1块、大葱1段、小葱2根、盐半勺、鸡精半勺
1、大米用水浸泡30分钟，鲍鱼切丁 。
2、香菇切片，大葱切片，姜切丝，小葱切葱花 。
3、锅中适量清水，放入大米煮开，加入姜丝、香菇、大葱 。
4、小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅 。
5、加入鲍鱼熬10分钟，放入盐半勺、鸡精半勺，撒上葱花即可 。
【鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼有哪些做法】以上便是鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼有哪些做法的相关内容 。

    推荐阅读


    上一篇：杭州是哪几个朝代的都城 杭州是哪个朝代的都城

    下一篇：超五类网线和六类网线的区别 如何区别超五类网线和六类网线